核子战争后的时代，麦克斯自从向飞车党复仇了之后，便带着他的狗在这片悲惨而混乱的大陆上漫无目的的四处游荡。可是那群飞车党却更加肆无忌惮起来，这次他们的目标对准了一个充满了宝贵石油的城寨。飞车恶煞为抢夺因供应紧张而价格昂贵的汽油不择手段，在公路上为非作歹，十分凶残。
麦克斯本来不想插手任何事了，但他在与飞车党的较量中，不幸失去爱妻，飞车党也因此大伤元气。誓言报复的飞车党，屡屡制造事端。为了帮助陷于危难的小镇居民，麦斯愤而出击，与飞车歹徒决一死战。可是在飞车党变本加厉的罪行刺激下，冒着生命危险，帮助城寨成功转移，并击败了飞车党的头目。
幕后花絮：
由于美国观众对梅尔·吉布森还很陌生，所以预告片中并未过多的出现关于梅尔·吉布森的画面，而是以大量追逐和动作场面取而代之。
·在“疯狂麦克斯”系列影片中，只使用了两辆Interceptor型轿车。一辆用在首集中，而且这辆车也出现在本片中，用于拍摄车内镜头和特写镜头，后来被人买走并成功修复，现今陈列在英国的“影视名车博物馆”中；另一辆则是专门为续集中的追车场景而制，并根据剧本中的情节需要而被毁，残骸后来被盗。出现在悉尼“行星好莱坞”度假中心的Interceptor是辆复制品，从未出现在任何一部该系列影片中。
·该系列影片剧本的创作灵感来源于黑泽明的日本武士电影和约瑟夫·坎贝尔(Joseph Campbell )的著作《千面英雄》(The Hero With a Thousand Faces)。
·本片是当时拍摄投入最高的澳大利亚电影。
电影评价：
感觉第一部是临时想出来的点子，于是在这一部全面提升设定。包括前面用了仿记录片的手法补完了第一作仅仅一句：在不远的未来，这样的世界观。 从现在角度来看，剧情紧凑度很弱，但是展现了部落结构的生存环境。 角色设定非常有趣，哪怕是一个酱油角色，现在的片子应该学习。 人死的很突然，主角很真实,不是高大全的那种形象。战斗力也不是超级外挂那种。
片头交代了末世背景，彻底与第一部的风格告别。 红色鸡冠头，摩托车后座上坐着他的小鲜肉禁脔（用锁链锁着）。 真是令人印象深刻的出场，一看就知道在影片后面还会和Max有一番好斗。 瘦子埋伏不成反被俘，狗立功了。 坐在车上的瘦子被一把霰弹枪指着，霰弹枪的扳机用线拴住，连在狗叼着的骨头上。 回旋镖用得很溜的小野孩。 采油营地。被休曼格斯的帮派觊觎。
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