1950年，咏春派一代宗师叶问（黄秋生 饰）与妻子张永成（袁咏仪 饰）带同儿子叶准到澳门生活，继而到香港谋生。一次较量，梁双（洪天明 饰）甘拜下风，并拜叶问为师。其后，叶问先后收了李琼（蒋路霞 饰）、陈四妹（钟欣桐 饰）、邓声（陈小春 饰）、汪东（周定宇 饰）、吴赞等人为徒。但最瞩目是与红颜知己珍妮（周楚楚 饰）一段鲜为人知的事迹。
汪东与吴赞好斗，四处与其他门派“讲手”，经常需要叶问调解。某夜，工友们与梁双在天台开会起冲突，叶问出手制伏众人。另一方面，邓声沉迷名利，与贪污警员同流合污。叶问向邓声晓以大义，邓声终暗中协助因引发警民冲突而被捕的李琼获释。
1959年，九龙城寨由江湖中人地头龙（熊欣欣 饰）统领，经营不良勾当。邓声答应暗助魏霸天（卢伟光 饰）的狮队胜出，好让地头龙操控比赛结果。比赛当天，魏霸天偷袭吴忠（曾志伟 饰），叶问出手救助吴忠，击败魏霸天。叶问与吴忠成了莫逆之交。
创作背景
电影出品人冼国林先生既是金融业老板，又是武林中人，是所有“叶问”系列电影的幕后推手，从《叶问》、《叶问2》到《叶问前传》再到《叶问：终极一战》。他是叶准老的首徒、香港咏春联会主席、国际咏春联会副主席，可以说是“咏春拳”和“叶问”品牌在全球的主要推广者。在香港国际电影节开幕影片发布会上，冼国林表示，《终极一战》将会是他参与投资和监制的最后一部叶问影片，他也希望由《终极一战》为他参与的叶问电影画上完美的句号。
制作场景
《叶问-终极一战》为首部于西樵山梦工场拍摄的电影，影城中包括九龙寨城、香港街、上海街等场景。此影城设备齐全，建筑物像真度极高，并比照真实的楼房规格建造，可以居住。香港街以几十年前深水埗怀旧骑楼建筑为主，细微之处也经得住镜头考验。比如，林立的店铺招牌、铺满旧时报刊的报纸摊等等，处处充满了细节和考究。另外，老爷车、老式巴士、电车、火车头等大件道具也按原样重建，如香港街旁边还重建了一 座老火车站，《叶问-终极一战》在此取景，使景片更富真实感。
评论:
甄子丹两部《叶问》，基本耗尽观众对叶问热情。叶问1出来的时候口碑极佳，然后马上推出2，叶问1也把甄子丹推向了事业的高峰，但平心而论这两部除了打戏其他基本不值一提，甄子丹那张僵化的脸也没啥好说的，1比2又好点，都是些刻意做出来的狗血冲突；
王家卫的《一代宗师》，非常不错，此片人物感凝重，人格感强烈，很能感受到人的分量，但梁朝伟还是那个梁朝伟，不过是本身演出，并不出彩，倒是章子怡扮演的宫二让人眼前一亮，据说片子有个4小时版本就更好了。但有甄子丹的两部叶问在前，此片内地票房2，3个亿，在王家卫的招牌和大批名角的簇拥下，把观众对叶问的最后一点热情榨干。
2个月后，什么？又是叶问？又来了？烦不烦？主角是黄秋生？那个变态，演人肉叉烧包的那位？无论从那个角度看，这都是容易让人先入为主的片子，上映时机极为不当，目前票房相当惨淡。
但看过该片后，不得不为该片叫冤，剧情流畅、合理，真实感强，很好避免了港片刻意制造冲突矛盾的坏习惯，打戏很好地融入在文戏之中，推向高潮的脉络合情合理，配角塑造可圈可点，让人看到叶问在香港生活的点点滴滴。黄秋生版叶问也是目前3个叶问中最棒的。
个人认为，在香港演艺圈，张国荣的演技是最高的，梁朝伟、黄秋生属于一流，但黄秋生的演技不被有些人认可，可能与他演了很多变态、流氓、垃圾片有关。
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